Domenica 24 ottobre 2021
in 134 città dell'olio italiane

Santadi (CI)



Santadi è un centro sulcitano, a 60 chilometri da Cagliari, nel sud-ovest della Sardegna, con tante peculiarità: grotte naturali e foreste, tradizioni enogastronomiche e archeologia. Si adagia in una fertile pianura, suddiviso dal rio Mannu in due nuclei urbani. Santadi è un paese del basso Sulcis di tremila e 500 abitanti, forte di una tradizione vinicola giunta ai vertici mondiali grazie al carignano. Ottimi sono anche i formaggi e prelibati i pani tipici cotti nel forno a legna: civraxiu, su coccoi, pane con ricotta e gerda (lardo di maiale). I dolci variano con le festività: amaretti, gueffus e pardulas. Buonissimi anche miele e olio d’oliva. La parte alta del paese si articola attorno alla parrocchiale di san Nicolò, risalente al XV secolo e ricostruita nell’Ottocento. In centro scoprirai le usanze sulcitane nella casa-museo sa Domu Antiga. Da visitare anche i musei del Libro e delle bambole. La manifestazione per eccellenza, a inizio agosto, è il Matrimonio Mauritano, con un cerimoniale improntato ad antiche tradizioni rurali. I carri addobbati e trainati da buoi accompagnano gli sposi vestiti in abiti tradizionali, seguiti da un corteo nuziale di gruppi folk di tutta l’Isola. A fine cerimonia, si celebrano riti beneauguranti.

INFO PERCORSO 

Il percorso della Camminata tra gli olivi passerà attraverso l’ex strada ferrata. A ridosso della Collina di Pani Loriga, sito d’epoca fenicio/punica ove sono presenti vari olivi secolari. Tra le varietà che si incontrano lungo il cammino troviamo: Bosana, Semidana, Tonda di Cagliari e varie. Il percorso terminerà a Barrua dove verrà offerta una degustazione di olio extravergine di oliva.

Itinerario

 Tempo di percorrenza: 1h 30m
 Difficoltà: Facile
 Luogo di partenza: Santadi basso - Ponte
 Orario di partenza: 10:00
 Info: jeff.grosch@yahoo.it
 Telefono: 347 9461478

In questa città trovi

 Produttori di olio: 180
 Aziende olivicole: 180
 Frantoi: 2
 Eventi dedicati all'olio:

Matrimonio Mauritano 

Pane e olio


 Ricetta tipica a base di olio EVO:

“Pani indorau”


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Giornata nazionale della Camminata tra gli Olivi