Domenica 29 ottobre 2023

Ittiri (SS)


Ittiri è un popoloso centro con circa 9000 abitanti della provincia di Sassari. Il suo territorio ricade nel Logudoro, nella regione di Coros. Nel 2000, con decreto del Presidente della Repubblica, le è stato riconosciuto il titolo di città, onorificenza concessa ai comuni che si sono distinti per la loro importanza storica, artistica, civica o demografica. Venne denominato Ittiri Cannedu per distinguerlo da un altro centro con lo stesso nome, Ittiri Fustiavu (o Fustialvos), l’attuale Ittireddu. Tolomeo d’Alessandria, in una descrizione della Sardegna del II secolo, cita come primi abitanti di Ittiri i Coracenes, che avrebbero occupato i luoghi compresi fra Coros e l’antico villaggio di Carbia, presso Alghero.  L’abitato presenta un assetto urbanistico armonioso e unitario, caratterizzato, soprattutto nella sua parte storica, da edifici riccamente decorati, in stile liberty/deco, con particolari balconi e facciate in trachite, materiale utilizzato soprattutto a partire dalla fine dell’Ottocento e i primi decenni del Novecento. In alcune vie del centro si conserva ancora l’originale lastricato e la pavimentazione in acciottolato. Agricoltura, pastorizia e artigianato sono i settori portanti dell’economia di Ittiri.

PERCORSO

Dal luogo dell’appuntamento ci si muove in macchina sino all’inizio del percorso dove è possibile parcheggiare agevolmente. Il tempo di percorrenza netto della passeggiata è di due ore circa, a cui va aggiunto il tempo che sarà impegnato da illustrazioni e soste. Il percorso consentirà di vedere secolari oliveti che manifestano ancora l’antico splendore con terrazzamenti e ruderi di antichi manufatti. Saranno visitati oliveti già abbandonati e riportati a nuovo vigore. Il percorso interessa le località “Cambinu ‘e Turre” con aspetti paesaggistici di notevole interesse. Durante la Camminata è prevista una dimostrazione di raccolta con metodi manuali. A fine camminata si rientra in auto verso Ittiri per andare al frantoio dei F.lli Delogu dove si terrà il pranzo per i partecipanti. Dopo il pranzo si terranno una dimostrazione di molitura e una seduta di degustazione di olio EVO.

In caso di avversità meteorologiche o altri impedimenti, è prevista la dimostrazione della molitura e la seduta di degustazione dell’olio EVO all’interno del frantoio, oltre ché altre iniziative di intrattenimento.

Itinerario

 Tempo di percorrenza: 2h
 Lunghezza del percorso: 6 Km
 Difficoltà: Facile
 Luogo di partenza: Piazzale ospedale civile Alivesi di Ittiri
 Orario di partenza: 8.00
 Info: ischimadorza@gmail.com
 Telefono: 3385614570

In questa città trovi

 Produttori di olio: 50
 Aziende olivicole: 20
 Frantoi: 3
 Eventi dedicati all'olio:

4


 Ricetta tipica a base di olio EVO:

Agnello in umido con carciofi


Cerca la città dell'Olio
che partecipa alla
Giornata nazionale della Camminata tra gli Olivi