Domenica 28 ottobre 2018
in 120 città dell'olio italiane

Castellana Grotte [rimandata a data da destinarsi causa maltempo] (BA)



Castellana Grotte è un comune italiano di quasi 20mila abitanti della città metropolitana di Bari, in Puglia. Situata sull’altopiano calcareo della Terra dei Trulli e delle Grotte, è conosciuta soprattutto per il complesso carsico delle Grotte di Castellana.Il cuore della terra degli ulivi secolari e del mare azzurro custodisce un tesoro, lo spettacolo incantato delle Grotte di Castellana. Castellana si chiama “Castellana Grotte” dal 1950 in omaggio al meraviglioso mondo sotterraneo scoperto nel 1938 dal Prof. Franco Anelli.Il cuore della terra degli ulivi secolari e del mare azzurro custodisce un tesoro, lo spettacolo incantato delle Grotte di Castellana. Castellana si chiama “Castellana Grotte” dal 1950 in omaggio al meraviglioso mondo sotterraneo scoperto nel 1938 dal Prof. Franco Anelli. Importante richiamo turistico del comprensorio, per le grotte di Castellana, gestite dall’omonima società a socio unico (il Comune), la promozione non può prescindere da quella di tutto il comprensorio. Infatti Castellana è capofila del consorzio turistico intercomunale “Trulli, grotte, mare”.

INFO PERCORSO

Dal punto di ritrovo e di partenza presso l’IISS Consoli Pinto Istituto Alberghiero il percorso  si snoderà lungo la strada s.c. Rosatella, s.c. Cordone, s.c. Satriano per ritornare su strada comunale Rosatella per poi terminare nel punto di partenza. Durante il percorso si raggiungerà, quindi, la s.c. del Cordone. Tale strada, così denominata, per via del cordone sanitario appositamente costruito per evitare il contagio della peste del 1691/92, evento storico importante per la città di Castellana che proprio grazie all’olio (della Madonna) fu preservata dalla peste. Durante il percorso si parlerà della coltivazione dell’olivo nel territorio di Castellana, del suo patrimonio storico e culturale.

Itinerario

 Tempo di percorrenza: 3h
 Lunghezza del percorso: 6km
 Difficoltà: Facile
 Luogo di partenza: IISS Consoli Pinto – Istituto Alberghiero – Strada Com.le Rosatella
 Orario di partenza: Ritrovo ore 09:30 – Partenza ore 10:00
 Info: cultura@comune.castellanagrotte.ba.it
 Telefono: 080 4900223

In questa città trovi

 Produttori di olio: 500
 Aziende olivicole: 500
 Frantoi: 10
 Eventi dedicati all'olio:

3


 Ricetta tipica a base di olio EVO:

Impanata (purea di fave, verdura, pane raffermo e olio)

Taralli e friselle


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