Buccheri

CAMMINATA TRA GLI OLIVI “Coltiviamo la Pace” – 26 ottobre 2025

La camminata “NEVE e OLIO” inizia giorno 26 ottobre alle ore 10:00 con il ritrovo presso l’infopoint di via Matteotti n.1 a Buccheri. Da lì, il gruppo si avvia insieme alla guida per un’escursione alle Neviere, antiche strutture usate per la raccolta e conservazione della neve, che verranno illustrate nel dettaglio per comprenderne l’importanza storica e culturale. La spiegazione si concentrerà sul funzionamento delle neviere e sul ruolo centrale che hanno avuto nella vita e nell’economia locale, con il racconto di come la neve fosse raccolta e conservata per usi vari, come la preparazione di bevande fresche e la conservazione di cibi.​

Attraversando sentieri immersi nella natura, con pause dedicate a cogliere il paesaggio e il contesto naturale in cui questa realtà si inserisce. L’escursione si chiude con una “Camminata tra gli Olivi”, dove un produttore agricolo locale guiderà una degustazione dell’olio Novello di Buccheri, spiegando le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco, oltre alle tecniche di coltivazione e raccolta tipiche del territorio. Sarà un momento di esperienza sensoriale che unisce gusto, cultura e tradizione.​

L’evento si conclude verso le 12:00-12:30, offrendo ai partecipanti un’immersione completa tra storia, natura e sapori autentici. La camminata non è solo un’escursione naturalistica, ma un’occasione per conoscere a fondo un patrimonio culturale e gastronomico unico, valorizzando il legame profondo tra la neve e l’olio come risorse fondamentali per la comunità di Buccheri.