Domenica 28 ottobre 2018
in 120 città dell'olio italiane

Escolca (CA)



Escolca è un piccolissimo borgo arroccato sulle pendici meridionali della Giara di Serri e guarda la sottostante vallata di Gergei, punteggiata di splendidi oliveti. Il territorio escolchese (colli e pianura, clima temperato e aria purissima) è protetto dal vento di tramontana dall’altopiano di Serri e naturalmente vocato alla coltura dell’olivo e del grano duro. Geograficamente è situato nel del Sarcidano sub regione che si estende tra il territorio del Campidano, quello della Marmilla e quello della Barbagia. Al suo interno si estendono tre laghi artificiali del Mulargia, del Flumendosa e di San Sebastiano. Il territorio del Sarcidano è costellato di numerose testimonianze archeologiche, non solo nuragiche.

INFO PERCORSO

Il paesaggio olivicolo escolchese, si caratterizza per la presenza di alberi di olivo che rappresentano oltre che un vero e proprio monumento naturale, anche la speranza per la popolazione escolchese intesa come elemento economico e antropologico di lotta allo spopolamento. La partenza sarà a Escolca presso gli impianti sportivi comunali – loc. Is Ceas –  dove è presente anche un punto ristoro e un parco giochi per bambini. Durante il percorso sarà presente un Tecnico Laore, esperto di olivicoltura, che illustrerà tutte le peculiarità delle piante d’ulivo presenti a Escolca e approfondirà le tecniche di raccolta e trasformazione oltre che presentare il prezioso olio che ne deriva. Il percorso terminerà presso il museo “Casa Pillatus”, vecchia casa campidanese completamente ristrutturata e adibita a museo della storia agricola e familiare escolchese, dove si potrà degustare l’olio extravergine d’oliva. 

 

Itinerario

 Tempo di percorrenza: 2h
 Lunghezza del percorso: 3,5km
 Difficoltà: Facile
 Luogo di partenza: Impianti sportivi comunali – loc. Is Ceas (Escolca)
 Orario di partenza: 9.00
 Info: escolca@tiscali.it
 Telefono: 0782808303

In questa città trovi

 Produttori di olio: 100
 Eventi dedicati all'olio:

8


 Ricetta tipica a base di olio EVO:

Punioxaddasa


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