Domenica 29 ottobre 2017
in 119 città dell'olio italiane

Saracena (CS)



Abbarbicata arditamente a mezza costa sulle propaggini appenniniche, Saracena è un comune in provincia di Cosenza. Fa parte del Parco Nazionale del Pollino. L’abitato, posto a 600 m sul livello del mare, guarda a Sud-Est la pianura di Sibari ed il Mare Ionio. Paese dal clima particolarmente salubre, ha una popolazione di circa 4.500 abitanti ed un territorio di 11.152 ettari di cui oltre 5.000 di montagne ricoperte di superbe faggete. Se si tralasciano le origini romantiche e più o meno leggendarie di Saracena, che si vuole erede di una città chiamata Sestio (fondata dagli Enotri quasi 2.500 anni a.C. e così chiamata perché fu il sesto paese calabrese fondato da questo popolo), la prima notizia che riguarda questo centro risale al 1073, anno in cui fu programmato un incontro, poi non avvenuto, tra Roberto il Guiscardo ed il riottoso e ribelle nipote Abelardo, fissato in un Castello sul fiume Garga che non può non riconoscersi nell’attuale Saracena. La fondazione dell’abitato si deve far ascendere, con molta probabilità, intorno al 1900 d.C., epoca in cui in questa parte della Calabria si installarono nuclei di Saraceni, le cui tipologie urbanistiche si riconoscono ancora nell’intricato dedalo di viuzze che compongono il centro storico della cittadina.

INFO PERCORSO

La giornata si aprirà presso il Municipio di Saracena con il saluto istituzionale degli amministratori dei due comuni organizzatori dell’evento, Saracena e San Basile. Il percorso prevede una camminata tra gli olivi dell’Azienda Agribio sas di Bloise Francesco, accompagnati da un agronomo. L’Azienda comprende circa 50 ettari in agro situati tra i Comuni di Saracena e San Basile, nel nord della provincia di Cosenza, ai piedi del massiccio del Pollino. Successivamente, il gruppo muoverà verso il Frantoio Exabbatia dei F.lli Gialdino per conoscere e approfondire le tecniche di spremitura e lavorazione delle olive fino alla produzione dell’olio extravergine. Il percorso terminerà con una degustazione di prodotti tipici locali presso l’antico Monastero Basiliano di San Basile fondato tra la fine del X secolo e l’inizio dell’XI secolo.

Itinerario

 Tempo di percorrenza: 1h 30min
 Lunghezza del percorso: 2km
 Difficoltà: Facile
 Luogo di partenza: Comune di Saracena – Via Carlo Pisacane
 Orario di partenza: 8.30
 Info: segreteria.saracena@asmepec.it
 Telefono: 0981349647

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